南大深圳研究院

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深圳市高新南区虚拟大学园A308

一、指导思想 高等教育自学考试营养、食品与健康专业是适应我国经济建设、社会发展的需要，为满足社会对食品、营养等相关领域对专门人才的需求，培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才而设置的，其目的是以更加开放、灵活的教育形式培养相关行业的应用型专门人才。 二、培养目标与基本要求 高等教育自学考试营养、食品与健康专业，要求考生以马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，较系统地掌握营养、食品与健康专业的理论知识、技能，成为营养、食品与健康领域的应用型专门人才。 营养、食品与健康专业（独立本科段）的基本要求：系统掌握本专业所必需的食品化学与分析、卫生统计和流行病学等基础理论知识；掌握营养学、营养与健康、疾病的膳食营养治疗等专业基础知识；具有人体营养保健、食品生产与开发、各种疾病的膳食防治与指导、营养食谱制定与膳食营养计算与评价、社区营养调查与改善项目的设计与实施的技能，具有独立解决有关疾病与营养、食品与营养、营养与健康等工作实际问题的能力。开课课程： 三、报名须知： 1、报读条件 ◇ 具有国家承认的大专以上学历（含大专）或在读大专生。 2、学习形式 ◇ 免试入学，学制两年 ；业余学习：周末上课。 3、考试时间 ◇ 每年1、4、7、10月四次考试。 4、教材与师资 ◇统一使用教育考试院指定教材及资料，所有课程均由主考院校委派具有博士学位或副教授以上职称的，具有多年自考教学经验的资深教师任教，确保教学质量。 5、报名方法 ◇ 持身份证复印件 2 份，小一寸免冠彩照 6 张，专科毕业证复印件 1 份，填写报名表及注册缴费即可。报名时请认真阅读招生简章，一经缴费注册，非本校原因，不予退学退费。 四、毕业待遇： ◇通过全部课程考试，由省自学考试委员会和主考大学南方医科大学联合颁发毕业证书，教育部电子注册，国家承认学历，享受普通高校毕业生同等待遇； ◇符合条件可申请学士学位。